Po kilku dniach odkrywania uroków miasta oraz cudów natury przyszedł czas na to, co interesowało mnie najbardziej: ukryte w dżungli ruiny majańskich miast - relacjonuje Sylwia Wiśniowska, specjalistka ds. turystyki Grupy Why Not TRAVEL. Pierwsze z nich to ruiny Uxmal i Kabah, tworzące razem z innymi stanowiskami trasę puuc. Tu wybrałam się z małą grupką ludzi poznanych w hostelu oraz naszym majańskim przewodnikiem Gabrielem. Cały dzień biegania po piramidach zakończyliśmy na późnym obiedzie w małej majańskiej restauracji. Przepyszna cochinita pibil plus agua de chaya. Cudowny dzień!
Cochinita pibil to tradycyjna jukatańska potrawa – wieprzowina marynowana w achiote, owijana jest w liście z bananowca i pieczona w tradycyjnym piecu: wykopanym w ziemi dole. Termin pibil oznacza prehiszpański sposób pieczenia, gotowania w piecach – dołach wykopanych w ziemi nazywanych w j. Majów pib.
Chaya – to tutejsza roślina, dla nieświadomych jej właściwości pierwszy z nią kontakt jest taki sam jak włożenie ręki w pokrzywy Liście są bardzo popularne w tutejszej kuchni, a agua de chaya to orzeźwiająca woda smakowa na ich bazie.
Uxmal - Piramida Wróżbity
Na tym zdjęciu widać wyraźnie jak strome i wąskie są schody w majańskich piramidach.
Chaac – majański bóg deszczu. Wizerunek z nosem zakrzywionym w dół oznaczał prośbę o deszcz, z nosem skierowanym ku górze - podziękowanie za opady.
Uxmal – Czworokąt Mniszek
Ruina Kabah
Ruina Kabah
Z tego co mówił Gabriel wynika, iż rząd meksykański mocno ograniczył w ostatnich latach wydatki na archeologię – widać to na przykładzie m.in. stanowiska Kabah, gdzie ogromna część kompleksu nadal pokryta jest dżunglą. Ja sama miałam okazję przekonać się jak wiele jeszcze skrywa gęsta dżungla, gdy w pewnym małym miasteczku z braku lepszego zajęcia wybrałam się na małą wyprawę do dżungli z miejscowym zielarzem, który pokazał mi niedawno odkryte przez mieszkańców wioski ruiny, których podobno poza mną żaden gringo jeszcze nie widział.
Zachęcamy do przeczytania poprzednich relacji Sylwii z wyprawy do Meksyku:
Meksyk - wyprawa marzeń, cz. 5 Chichén Itzá
Meksyk - wyprawa marzeń, cz. 4 Valladolid
Meksyk - wyprawa marzeń, cz. 2 Celestún
Meksyk - wyprawa marzeń, cz. 1 Merida
Relacje i zdjęcia - Sylwia Wiśniowska- specjalista ds. turystyki Grupy Why Not TRAVEL
Relacje i zdjęcia - Sylwia Wiśniowska- specjalista ds. turystyki Grupy Why Not TRAVEL
